Vous souhaitez vous mettre aux fourneaux mais il vous manque un ingrédient ? Vous suivez un régime alimentaire particulier ? Ou vous aimez simplement tester de nouvelles associations de saveurs ? Ce livre est fait pour vous ! Au fil des pages, découvrez de nombreuses astuces pour remplacer des ingrédients de manière classique… Ou plus originale. Bon appétit ! *** SOMMAIRE : 1. La pâtisserie - Les farines et levures - Les sucres - Les oléagineux - Les produits laitiers - Les oeufs - Les colorants alimentaires - Les autres douceurs 2. Les fruits et légumes - Les fruits - Les légumes 3. Les liquides - Les.
[eBook] Par quoi remplacer...: Plus de 100 ingredients de substitution TГ©lГ©charger, (pdf, epub, kindle)
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